Na Slovensku poznáme takmer
I 500 minerálnych prameňov. Minerálne vody sú v podstate vel'mi zriedené
roztoky rozličných solí.
0 prírodnej minerálnej vode
hovorime vtedy, ked' 1 liter obsahuje aspoň 1 gram tuhých rozpustných látok,
ak je ich menej, je to prírodná stolová voda.
Podl'a chemického zloženia
vo väčšine obsahujú katióny lítia, sodíka, draslíka, vápnika a z aniónov
najmä fluór, chlór, bróm, jód.
Podl'a prevládajúceho
katiónu ich delíme na vody: sodné, horečnaté, vápenaté a s iným katiónom.
Podl'a prevládajúceho aniónu
ich delíme na vody: hydro-uhličitanové, uhličitanové, síranové, chloridové
a vody s iným aniónom.
Ak minerálna alebo stolová
voda obsahuje v 1 litri aspoň 1 gram rozpustného kysličm'ka uhličitého,
je to kyselka (medokýš), ak obsahuje v 1 litri 1 miligram sfrovodíka, je
to sírna voda.
Vel'ká časť našich prírodných
minerálnych prameňov sú kyselky s obsahom kysličníka uhličitého. Ten sa
však k minerálnej vode môže pridať aj umelo (karbonizovaná voda).
Ak má prírodná voda liečivé
účinky, je to liečivá voda.
Liečivé vody delíme na:
sírne, jódové, železnaté, so zvýšeným obsahom arzénu, so zvýšeným obsahom
jednotlivých iónov.
Podľa celkovej mineralizácie
sa delia na:
jednoduché ( 1 g/1), slabo mineralizované ( 1 g/ 1-5 1), stredne mineralizované
(5-15 g/1), silne mineralizované (nad 15g/1). Podl'a prirodzenej teploty
pri prameni sa vody s teplotou vyššou ako 25 °C označujú ako termálne
a podl'a osmotického tlaku sú hypotonické, izotonické a hypertonické.
Izotonické vody sa
v črevách najrýchlejšie a najvýdatnejšie resorbujú, hypertonické viažu
na seba v tenkom čreve tekutinu, čím zvyšujú peristaltiku činnosf čriev
(výhodné pri zápche), hypotonické sa v čreve resorbujú a zároveň zahustujú,
tento podnet sa vyrovnáva zvýšenou diurézou - zvýšeným vylučovaním moču
(výhodné pri obličkových a močových chorobách).
Pitie minerálnych vôd môže
ovplyvnif aj pH moču (nadbytok bikarbonátov posunuje pH na alkalickú a
prevaha iónov vápnika na kyslú stranu).
Liečivé vody teplejšie ako 25 °C (teplice) pôsobia pri pití diureticky, preto sú vhodné pri akútnych zápaloch dolných močových ciest, pri obličkových kameňoch.
Jednoduché kyselky (menej ako 1 gram tuhých častí, ale viac ako 1 gram kysličm'ka uhličitého v 1 1) pôsobia diureticky, dráždia sekréciu žalúdočnej štavy (využívajú sa pri znížení množstva žalúdočnej štavy), využívajú sa pri nechutenstve a močových kameňoch.
Zemité vody (v 1 kilograme viac ako 1 gram tuhých častí) znižujú spazmus hladkého svalstva tráviacich a močových ciest, majú diuretický účinok a zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej (pri dne), využívajú sa pri zápalových zmenách močových ciest, chronických zápaloch obličkovej panvičky, pri hypertrofii prostaty, žalúdočných a črevných ochoreniach, spojených so zvýšeným vylučovaním žalúdočnej kyseliny.
Alkalické vody (v 1 kg vody viac ako 1 gram tuhých častíc) neutralizujú účinok kyseliny sol'nej v žalúdku (pri jedle trvá neutralizačný účinok dlhšie), spôsobujú pokles hladiny cukru v krvi a jeho vylučovanie močom, čo predurčuje ich použitie pri cukrovke. Vhodné sú aj pri chorobách dýchacích ciest s produkciou vazkého hlienu, zápaloch močového mechúra (cystitíd), dny, žlčových kameňov, chronickom zápale žlčových ciest.
Sol'né vody (v 1 kg vody viac ako 1 gram tuhých častíc, najmä Na' a CI) zvyšujú sekréciu žalúdočnej štavy, koncentrované majú mierny preháňací účinok, preto sú vhodné pri hypacitíde (nedostatok kyseliny sol'nej v žalúdočnej šfave), chronickej zápche, nechutenstve.
Jódové vody (aspoň 1 mg jódu v 1 kg vody) zvyšujú hladinu vápnika v krvi a jeho ukladanie do kostí - použitie pri kostnej TBC, využívajú sa pri chorobách dýchacích ciest spojených s produkciou vazkého hlienu - ul'ahčujú jeho vykašliavanie.
Síranové alebo sulfátové (viac ako 1 g tuhých častí v 1 kg) vyvolávajú zvýšené vyprázdňovanie žlčníka, slizniciam odoberajú tekutinu a dráždia ich k zvýšenej sekrécii, čím zvyšujú svoj objem a pôsobia na peristaltiku čriev, vhodné sú pri chorobách pečene a pankreasu, pri zápche a dne.
Salinické vody rozpúšfajú v dýchacích cestách a v žalúdku hlien a stimulujú vonkajšiu sekréciu pankreasu.
Minerálne vody sú významným zdrojom príjmu vody aj pre zdravých ľudí v rámci pitného režimu, dôležitého pre zdravú životosprávu. Priemerná denná spotreba vody je asi 35 gramov na 1 kilogram hmotnosti. Napríklad muž s hmotnosfou 70 kg by mal denne prijat 2-2,5 litra vody. Tekutiny v podobe vody, ovocných nápojov, polievok, ovocia by sa mali prijímať rovnomerne po celý deň a zvykat si na to treba od detstva. Jednou z foriem príjmu je pitie minerálnej, respektíve stolovej vody.
MUDr. ZUZANA HOLIČKOVÁ, Slovthermae, š. p., Bratislava